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去除果蔬中残余农药的小窍门
   现代农业中农药用得越来越多这不得不让老百姓对自己吃的蔬菜水果多个心眼买回来的蔬菜水果是洗了又洗生怕一不小心会把农药吃进肚里水果也一定要削皮只有这样才能让我们放心食用。可专家表示即使是把皮都削了农药的问题还是不能解决。在水果的种植过程中为了防止虫害其实很多农药是打在根部的还有直接注入植物皮内的这种从内部杀虫的方法造成的农药污染和农药残留仅仅靠削去水果皮是无法消除的。那么蔬菜水果该如何才能清洗干净呢?下面就向您介绍若干去除果蔬中残余农药的小窍门。

    清洗妙法

    往水里加点盐:最好的方法是先使用大量自来水冲洗再以1%盐水浸泡十分钟最后再用清水冲洗干净。

    不用清洁剂洗:蔬菜水果的皮薄且皱如使用清洁剂很容易从断裂面渗入蔬菜水果里清洁剂里通常含有漂白作用的萤光剂有致癌的危险性即使是使用标明“蔬菜专用”的清洁剂时亦或多或少含有对人体有害物质。 

    利用软毛刷子洗:小黄瓜、青椒、苦瓜等不去皮即可煮的瓜果其表面凹凸不平农药残留不易洗净特别需要用软毛刷子来帮助清洗。

    购买妙法

    有虫咬的蔬菜喷洒的农药较少

    农民为迎合消费者心理在栽培期间只好喷洒大量农药来保护作物但有些农民常还不到采收期就抢先采收如一味只注意外观完好那么受害可就是消费者了。

    购买当令的蔬果

    一般说来不合时令或提早上市的蔬果不仅价格昂贵更重要的是蔬菜所含的残存农药比较高。因为在不是适合生长气候下农民为获利而蓄意去栽培往往需要大量农药来维持农药残毒的危险性也因而提高。 

    连续采收作物的农药残毒较多

    连续采收作物的农药残毒较多应特别留意。连续采收作物有豌豆、四季豆、胡瓜、小黄瓜、韭菜花等因采收期长为预防部分未成熟的作物遭到虫害必须持续喷洒农药所以会有较多农药残留。

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