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香酥杏仁片鲑鱼

这是我很喜爱的一道生酮料理,

可以当主餐,

也可以是小零嘴,

闻起来有坚果与鲑鱼的香气,

入口则是外皮的酥脆与内饀的软嫩,

让人食指大动!

食材很简单也容易取得,

香酥杏仁片鲑鱼



喜爱的朋友赶快来做吧!

材料:

鲑鱼 200g

杏仁片适量

蛋白1个

腌料:

白酒或米酒1大匙

盐1小匙

胡椒粉适量

 

步骤:

先将鲑鱼切小块以腌料腌渍5-10分钟。
将每块鲑鱼裹上蛋白,再裹上杏仁片。
入油锅或气炸锅炸至金黄即可。

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