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莲子百菇鸡汤

✨莲子百菇鸡汤✨

一锅简单好煮又健康的鸡汤再加上面条,就算简单吃也可以吃得健康!

小笼包吃的是✨莲子百菇鸡汤+宝宝面✨

吐司儿吃的是✨莲子百菇鸡汤+干拌面✨

对于宝宝要吃的食物,我没有特别讲究一定要什么食材,就是家里有什么食材就煮什么食材!

但是我特别追求每一餐都尽量要有菜有肉有淀粉可以达到均衡饮食的料理!

 

快来看看吐司儿怎么料理这一道吧!

 

│材料│

棒棒腿⋯⋯⋯⋯⋯⋯2只(也可换成鸡腿肉或鸡胸肉)

莲子⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯16颗

综合菇⋯⋯⋯⋯⋯⋯1把(喜欢什么菇就加什么菇)

蒜头⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯2瓣

黄耆⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯2片

枸杞⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯适量

红枣⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯5颗

滴鸡精⋯⋯⋯⋯⋯⋯15ml

海盐⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯适量

莲子百菇鸡汤

│作法│

1.备料:备齐棒棒腿、莲子等食材及调味料。

2.起锅将棒棒腿汆烫去血水(冷水下,滚水即可关火用清水将杂质洗净)。

3.蒜头去膜、枸杞用热水泡开、红枣去籽、黄耆洗净即可(炖汤料);综合菇剥成适口大小,莲子洗净即可。

莲子百菇鸡汤

4.棒棒腿与炖汤料放入锅内,加入水淹过食材后开火,煮滚后转小火炖煮约10分钟。

5.再加入莲子再煮约10分钟。

莲子百菇鸡汤

6.最后再加入综合菇与滴鸡精(可有可无,加了汤更鲜美)。

7.起锅前再加入适当海盐调味即完成。

莲子百菇鸡汤

㊙️莲子是使用新鲜莲子,煮约15分钟就可以很松软了!

㊙️这是一道超快速料理,准备食材到上桌只要30分钟!

㊙️黄耆枸杞红枣三种食材可以增加抵抗力,非常适合在气温多变的秋天食用。

㊙️未满一岁宝宝也可以吃,建议直接省略调味!先把宝宝要喝的量盛出,再来进行大人版调味!

 

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