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八到九成的维他命均添加了硬脂酸镁

硬脂酸镁(润滑剂)

用途:防止维他命等互相沾黏。
成分:硬脂酸镁。
常添加食物:维他命或健康食品。
健康疑虑:有过敏体质者,恐对化学物质产生皮肤红疹等过敏现象。
 
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食品级的硬脂酸镁是一种润滑剂,常用于维他命、健康食品等,防止一粒粒的维他命沾黏。
报系资料照

专家的话:食品级的硬脂酸镁是一种润滑剂,常用于维他命、健康食品等,防止一粒粒的维他命沾黏在一起,其作用类似二氧化硅防止结块,但二氧化硅主要用于浓汤。
因硬脂酸镁属于化学物质,本身有过敏体质的人,可能会诱发过敏反应。临床上曾碰过患者服用维他命后,皮肤却出现红疹,怀疑可能与添加硬脂酸镁有关。

国外曾有细胞实验显示,硬脂酸镁具有细胞毒性;国外动物实验也显示,硬脂酸镁会让动物的T细胞数目减少、抵抗力变弱。T细胞主要是帮助杀死入侵体内的细菌、病毒,但目前临床上没有进一步的实验证据;另有专家认为,添加硬脂酸镁,会妨碍维他命的吸收。

根据国外研究,有高达八到九成的维他命均添加了硬脂酸镁,但临床上没有看到特别严重的副作用产生,但提醒民众若服用相关产品后,若出现任何的问题,应询问医师,由医师进行评估。谘询专家:林口长庚医院临床毒物科主任颜宗海

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