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2013蜂蜜市场的抽查结果

新华社北京11月6日电(记者 董峻)中国蜂产品协会6日发布的《中国蜂蜜产业现状与发展》白皮书显示从全国各地工商、质监部门对蜂蜜市场的抽查结果看产品合格率为87%。

  据记者了解在13%的不合格产品中不合格原因主要是标签标注不合格以及个别理化指标不合格如水分超标、葡萄糖含量不达标等而以往掺杂使假的情况大为减少。

  据白皮书介绍我国蜂蜜的食品安全形势总体是好的蜂蜜产品国家标准、行业标准及相关标准涵盖了收购、运输、生产、销售、检测等各个环节对蜂产品的质量控制措施也是有效的。我国在2006年开始实施对蜂蜜产品的生产许可证制度许多蜂产品加工企业实施了ISO9000质量管理体系和ISO22000食品安全管理体系对蜂蜜产品质量和食品安全在生产中的每一个环节都进行了有效监控。

  中国蜂产品协会会长王啉说去年以来中国蜂产品协会建立和推广了覆盖整个产业链的全程质量信息溯源体系使蜂产品生产、流通做到“可管、可防、可控、可查”。经工商总局批准的“中国蜂产品”标志作为优质蜂产品的身份证正在引导中国蜂产品行业生产高品质蜂蜜实行优质优价。

  白皮书显示从2008年起每年全国蜂蜜消费量超过30万吨2012年达33.8万吨国内市场的蜂蜜消费总量跃居世界首位人均消费量近10年翻了一番多达到250克以上。

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