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怎样布置厨房
  厨房的面积一般都比较狭小,既要陈放杂物和安排水池、灶台,又要设置台面,因此需合理布局。一般来说,水池应砌在厨房的一角;灶具宜安置在避风的地方;烹调台应在水池和灶具之间;碗橱尽可能采用壁橱和悬挂柜。烹调台的上方,可以贴墙挂一个贮物小橱,贮藏各种作料瓶罐;一些大的杂物则放在烹调台下的分层搁板上。在灶台的一侧墙上,可安装多层锅具架,将锅具等分别挂放起来。水池上方可做一个小柜,将盥洗用品放入,并装一镜子。厨房是活动性的场所,洗衣机、电冰箱等较大的家用电器不应安置于内,以免影响操作或损坏这些器具。如果有条件,可在厨房的灶台上装置排气罩或在窗上安装换气扇,这样可将烹调时产生的油烟排出室外,以保持厨房里清洁卫生和空气新鲜。
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